Lebensmitteltechnologie

Das Studium in Lebensmitteltechnologie im Überblick

Im Lebensmitteltechnologie Studium lernst Du die Hintergründe der industriellen Lebensmittelproduktion kennen. Du beschäftigst Dich mit Lebensmittelchemie, Produktionstechnik, Betriebslogistik und Lebensmittelrecht. Oft kannst Du Dich auf einen bestimmten Lebensmittelbereich spezialisieren, beispielsweise auf Molkerei oder Brauerei. Das Studium ist vor allem an Fachhochschulen und Technischen Universitäten möglich.

Bin ich für ein Studium in Lebensmitteltechnologie geeignet?

Für ein Studium in Lebensmitteltechnologie ist Interesse an Technik und Naturwissenschaft wichtig. Zudem ist eine sorgfältige und verantwortungsvolle Arbeitsweise für Dein späteres Berufsleben unabdingbar, da Du oft für die Lebensmittelsicherheit zuständig bist. Für die Zulassung zum Studium der Lebensmitteltechnologie benötigst Du neben der Hochschulreife oft auch ein Vorpraktikum.

Wie sind die Berufsaussichten nach dem Studium?

Für Absolventen eines Studiums der Lebensmitteltechnologie ergeben sich zahlreiche Berufsmöglichkeiten. Du findest Stellen bei verschiedensten Lebensmittelherstellern, in der Forschung und bei Behörden in der Lebensmittel- und Gewerbeaufsicht. Mit einem Fachhochschulabschluss in Lebensmitteltechnologie verdienst Du etwa 3.200 €¹ Bruttomonatsgehalt. Hast Du Lebensmitteltechnologie an der Universität studiert, liegt das Gehalt bei etwa 3.500 €¹ brutto monatlich.

Warum sollte ich Lebensmitteltechnologie studieren?

Du möchtest Lösungen für eine lactosefreie Ernährung finden oder neue Trendprodukte entwickeln? Dann solltest Du Lebensmitteltechnologie studieren. Nach dem Studium übst Du oft eine Tätigkeit aus, die viel Verantwortung mit sich bringt, und übernimmst Leitungsaufgaben. Die Berufsaussichten sind vielversprechend.