Lebensmittelwissenschaft an der Leibniz Uni

Das Studium ist eine gute Möglichkeit für junge Menschen, die in der Gastronomie gelernt haben und zwar praxisnah arbeiten möchten, jedoch nicht mehr dem Stress und Arbeitszeiten ausgesetzt sein möchten. Als späterer Berufsschullehrer bleibt man der Gastronomie eng verbunden ohne direkt teilzunehmen. Leider muss ich feststellen, dass das Studium, da es nicht zwangsläufig auf Lehramt ausgerichtet ist, ziemlich allgemein gehalten ist und man vieles lernt, besonders im fachlichen, was in der Berufsschule später keine Anwendung findet. Gerade für solche, die nicht sicher sind ob sie Lehrer werden wollen aber am Fach Lebensmittelwissenschaft interessiert sind, ist der Studiengang an der Leibniz Universität Hannover empfehlenswert. Durch das Praxisjahr, welches im Bachelor durchgeführt werden muss, ist gegeben, dass die Lehrer später ihre eigenen Erfahrungen teilen können, was gerade im Ausbildungssystem von großer Bedeutung ist.