Lebensmittel, Ernährung, Hygiene (B.Sc.)

Die Hochschule Albstadt-Sigmaringen überzeugt im Studiengang Lebensmittel, Ernährung und Hygiene durch praxisorientierte Lehrinhalte, qualifizierte Dozenten und moderne Einrichtungen. Die gut strukturierte Ausbildung ermöglicht es den Studierenden, theoretisches Wissen in realen Szenarien anzuwenden. Die Unterstützungsangebote, die Interdisziplinarität des Studiengangs sowie die starken Kooperationen mit Unternehmen stärken die Studienerfahrung. Potenzielle Verbesserungen könnten in einer verstärkten Integration aktueller Branchentrends und einer Erweiterung praxisorientierter Projekte liegen.

Direkt im ersten Semester haben wir bereits die Möglichkeit zwei Module zu belegen, bei denen Praxisbezug integriert wurde, ob Laborversuche, der Umgang mit bestimmten Arbeitsmaterialien oder die Durchführung externer Audits ist alles dabei. Die Praxiseinheiten werden im Vorhinein gut von Unterrichtsmaterialien vorgearbeitet und können so gut durchgeführt werde.
Durch die Kleingruppeneinteilung hat jeder die Möglichkeit nachfragen zu stellen und auch ausführliche Antworten zu bekommen.

Das studium umfasst viele interessante Bereiche in der Welt der Lebensmittel. Im Grundstudium werden die grundlagen der Naturwissenschaften gelehrt, auf denen die Inhalte des weiteren Studiums beruhen. Die gelernten Gesetze der Naturwissenschften sowie anderweitig gelernte Therorie, wird stets mit Laborpraktika praxisnah vertieft und angewandt.

Im Studium LEH kann man durch die Vielfältigkeit der Module bereits im Studium verschiedene Bereiche kennenlernen.
Das familiäre Feeling der Hochschule bietet ein sehr angenehmes Lernumfeld. Dozenten und Hochschulangestellte sind bei Problemen immer hilfsbereit.