Medizinische Ernährungswissenschaft (M.Sc.)

Im ersten Studienjahr vertiefst du dein Wissen in sowohl theoretisch-orientierten, als auch medizinisch orientierten Lehrveranstaltungen zu ernährungsabhängigen Erkrankungen, zu angewandter Ernährungsmedizin, zu Ernährungspsychologie und zur Durchführung klinischer Studien.

Im zweiten Studienjahr setzt du individuelle Schwerpunkte und erwirbst fachspezifische Methodenkompetenzen. Von zentraler Bedeutung hierfür ist das „Experimentell- Ernährungswissenschaftliche Projekt“, mit dem du gezielt auf die Abschlussarbeit hingeführt wirst. Das Studienjahr ist so konzipiert, dass du die Kompetenzen an ausländischen Partneruniversitäten oder an außeruniversitären Forschungseinrichtungen erwerben kannst. Dein Masterstudium schließt du mit einer experimentellen Masterarbeit ab.

Quelle: Fakultät Naturwissenschaften, Universität Hohenheim

Für Absolventinnen und Absolventen des Studiums eröffnen sich vielseitige berufliche Einstiegmöglichkeiten …

• in der klinischen/pharmakologischen/biomedizinischen Forschung (an Universitäten, der Pharma- und Lebensmittelindustrie, in Universitätskliniken sowie in Forschungseinrichtungen)
• in der Ernährungsberatung und –therapie (mit entsprechender Zusatzqualifikation)
• im Projektmanagement von Verbänden, Ministerien und Industrie
• im Produktmanagement in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie
• in Qualitätsmanagement und -sicherung
• in der Öffentlichkeitsarbeit von Verbänden, Krankenkassen, Gesundheitsbehörden, Fachgesellschaften, etc.

Der Abschluss des Masters ermöglicht dir eine anschließende Promotion zum “Dr. rer. nat.”. Durch die vertiefte Auseinandersetzung mit spannenden Projekten erwirbst du fundiertes Wissen und entwickelst deine Forschungskompetenz. In Hohenheim hast du die Möglichkeit einer Individualpromotion oder kannst unserem strukturierten Promotionsprogramm teilnehmen.

Quelle: Fakultät Naturwissenschaften, Universität Hohenheim

Du hast Interesse an …..

• Naturwissenschaften, Grundlagenforschung im Bereich Physiologie, Pathophysiologie, Ernährung, Biomedizinischen Arbeitsbereichen

Du bringst folgende Fähigkeiten mit …

• Bereitschaft zur kritischen Auseinandersetzung mit Informationen aus Fachliteratur, Ausdauer, Kritikfähigkeit, Kreativität, Bewusstsein über eigene (Berufs-)Ziele

Quelle: Fakultät Naturwissenschaften, Universität Hohenheim