Kurzbeschreibung
Der Studiengang Food Science vermittelt anwendungsorientiert, wie traditionelle und innovative Lebensmittel entwickelt, verarbeitet und verpackt werden. Er verbindet Naturwissenschaft, Ingenieurwesen, Betriebswirtschaft und Management –...
Der Studiengang Food Science vermittelt anwendungsorientiert, wie traditionelle und innovative Lebensmittel entwickelt, verarbeitet und verpackt werden. Er verbindet Naturwissenschaft, Ingenieurwesen, Betriebswirtschaft und Management – Kompetenzen, die in der Lebensmittelindustrie gefragt sind. Das Studium umfasst naturwissenschaftliche, technische, wirtschaftliche und ernährungsphysiologische Module. Bereits ab dem ersten Semester wird das theoretische Wissen in Laboren praktisch angewendet, im vierten Semester folgt eine Praxisphase in der Industrie. Ab dem dritten Semester kann zwischen den Vertiefungen Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelwirtschaft gewählt werden. Zusätzliche Wahlmodule fördern individuelle Interessen und eröffnen Einblicke über das Fachgebiet hinaus. Die hohe Nachfrage nach Absolvent:innen bietet sehr gute Berufsperspektiven und einen schnellen Berufseinstieg.
Vollzeitstudium
1. Semester
Technische Mechanik 1, Sustainable Development Goals (SDGs), Mathematik 1, Technisches Zeichnen und CAD, Chemie Grundlagen, Physik Grundlagen, Energie-, Umwelt-, Verfahrenstechnik
2. Semester
Technische Mechanik 2, Klimawandel, Klimafolgenanpassung, Mathematik 2, Thermodynamik Grundlagen, Organische Chemie, Biochemie, Physik Grundlagen, Energie-, Umwelt-, Verfahrenstechnik
3. Semester
Elektrotechnik Grundlagen für Verfahrenstechnik, Computerprogrammierung, Mathematik 3, Wärmeaustausch, Strömungslehre, Verfahren mechanischer Art, Ökobilanzierung, Nachhaltigkeitsprojekt
4. Semester
Werkstoffkunde, Wahlmodul, Mess- und Regelungstechnik, Stoffaustausch, Mehrphasenströmung, Verfahren thermischer Art, Ökobilanzierung, Nachhaltigkeitsprojekt
5. Semester
Nachhaltige verfahrenstechnische Prozesse, Modellbildung und Simulation, Verfahrenstechnisches Gruppenprojekt, Technische Entwicklungshilfe
6. Semester
Nachhaltige verfahrenstechnische Prozesse, Machine Learning, Verfahrenstechnisches Gruppenprojekt, Technische Entwicklungshilfe
7. Semester
Praxisphase, Bachelorarbeit und Kolloquium
Voraussetzung für die Zulassung zum Studium ist eine allgemeine Hochschulreife, Fachhochschulreife oder ein als gleichwertig anerkannter Bildungsabschluss. Zudem führt seit Frühjahr 2024 eine 3-jährige Ausbildung zu einer fachgebundenen Hochschulzugangsberechtigung. Bei Fragen zur Zulassung und insbesondere zu Möglichkeiten eines Studiums ohne Hochschulreife informieren das Immatrikulationsamt und die Studienberatung. Für ausländische Studierende gilt als Zulassungsvoraussetzung das Sprachniveau C1 in Deutsch.
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Der Studiengang bietet die Möglichkeit eines Doppelabschlusses in Kooperation mit einer kolumbianischen Universität an, der Universidad EAFIT in Medellín. Durch das erfolgreiche Absolvieren dieses Double-Degree-Programms erlangen Studierende nicht nur den Bachelor-Abschluss der Hochschule Bremerhaven, sondern auch zusätzlich den Bachelor-Abschluss der kolumbianischen Partneruniversität.
Quelle: Hochschule Bremerhaven
Die Absolvent:innen finden Beschäftigung in der stoffumwandelnden Industrie (Prozessindustrie), z. B. Raffinerie, Chemie, Farben, Pharma, Lebensmittel, Papier, Glas, Keramik, Zement, Eisen etc.. Arbeitsplätze bietet auch die Ver- und Entsorgungsbranche u. a. im Bereich Wasser, Gas, Fernwärme, Recycling und Urban Mining. Die Beschäftigungsfelder sind vielfältig: Industrie, Anlagenbau, Apparatebau, Ingenieurbüro, technische Überwachung sowie im gehobenen öffentlichen Dienst.
Neben Führungsaufgaben in Produktionsbetrieben sowie in Projektierung und Instandhaltung von Anlagen kannst Du auch in der Forschung und Entwicklung tätig sein.
Nach Studienabschluss sind Absolvent:innen für ein aufbauendes Masterstudium an deutschen Hochschulen sowie im Ausland qualifiziert.
Quelle: Hochschule Bremerhaven
Der Studiengang ist zulassungsfrei.
Hier kannst du mehr über die Zulassungsvoraussetzungen und die Bewerbung erfahren.
Die Studienberatung der Hochschule Bremerhaven ist deine erste Anlaufstelle bei Fragen und Anliegen rund um die Studienorientierung und die Aufnahme eines Studiums.
Studienberatung
Telefon: +49 (0) 4714823556
Email: studienberatung@hs-bremerhaven.de
Quelle: Hochschule Bremerhaven
Du möchtest praxisnah studieren? Dann bist du bei uns richtig. Die Hochschule Bremerhaven bietet ihren rund 3.000 Studierenden modern ausgestattete Labore und intensiven Kontakt zu verschiedenen Wirtschafts- und Wissenschaftseinrichtungen in Bremerhaven. Der Campus mit seinen attraktiven Gebäuden liegt direkt in der Innenstadt und von der Hochschule am Meer gelangt man in 5 Gehminuten zum Deich – die perfekte Auszeit vom Lernstress.
Für weitere Informationen stehen dir unsere Studienpat:innen zur Verfügung.
Quelle: Hochschule Bremerhaven
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