Ökotrophologie (B.Sc.)

Ich habe die meisten Themen bis jetzt spannend gefunden. Alle Klausuren waren machbar. Tatsächlich finde ich nicht alle Dozenten gut, manche motivieren einem gar nicht. Das wird mich nicht davon abschrecken weiter zu machen. Ich finde alles was mit der biochemischen Seite zu tun hat am besten: Lebensmitteltechnologie, Physiologie, Nährstoffe Grundlagen und Lebensmittellehre. Man beschäftigt sich viel mit Wirtschaftslehre, was ich persönlich anstrengend aber trotzdem sinnvoll finde.

Durch die vielen abgedeckten Bereiche ermöglicht das Studium einem in jeden Bereich der Ernährungswissenachaften rein zu gucken und sich optimal auf die späteren Berufssaussichten vorzubereiten. Besonders "Anatomie" ist ein interessantes Modul, welches im ersten Semester von den Grundlagen heraussticht und auf dem ersten Blick am ehesten den Zusammenhang zu Ökotrophologie herstellt.

Am Anfang dachte ich, es geht nur um Essen und was gut für unseren Körper ist. Schnell wurde mir aber klar, dass dem nicht so ist. Ich lerne die Prozesse im Körper, chemische Reaktionen, was die Umwelt mit unserer Gesundheit macht und vieles mehr. Das Studium ist Mega interessant und für jeden, der sich für den Bereich ErnährungsWISSENSCHAFTEN interessiert.

Die Dozent*innen sind kompetent, hilfsbereit und bringen die Inhalte verständlich rüber. Am besten finde ich die große Vielfalt im Studium – man bekommt Einblicke in viele spannende Themenbereiche und kann sich gut orientieren. Dadurch bleibt alles abwechslungsreich und man fühlt sich motiviert dran zu bleiben.