Ökotrophologie (B.Sc.)

Es ist ein breit gefächerter Studiengang. Man hat anschließend viele Berufsmöglichkeiten. Der Campus (der Boden) ist in einem sehr mangelhaften zustand. Die Gebäude sind in Ordnung aber nicht krass einladend. Organisatorisch kann die Hochschule wirklich gar nichts. Die Dozenten sind gespalten. Viele sind sehr nett und haben Verständnis aber vor allem die älteren Dozenten sind sehr eingeengt in ihren Handlungsweisen. Es gibt viel Bezug zur Praxis, eigentlich in jedem Semester.

Das Studium ist praxisnah aufgebaut, was ich als positiv empfunden habe. Wir haben in unterschiedlichen Modulen Praktika im Labor, Sensorikräumen und Lehrküche durchgeführt, wodurch die Herstellungsprozesse von Lebensmittelprodukten deutlicher wurden.
Da wir eine relativ kleine Seminargruppe waren, gab es mehr Interaktion und es wirkte familiärer.

Die Böden über den gesamten Campus sind beschädigt aber es wird versucht mit viel Grün gegenzusteuern (teilweise auch echt schön). Die Räume so wie alles andere auch ist nicht sonderlich modern oder neu sondern funktionell. Die Hochschule ist sehr praxisorientiert, was ich sehr befürworte. Organisatorisch kann die Uni wirklich gar nichts. Hatte schon mehrfach Probleme, die unnötig waren. Technik ist nicht unbedingt veraltet aber läuft auch nicht einwandfrei. Leistungsnachweise finde...Erfahrungsbericht weiterlesen

Vielseitiger, ansprechender Studiengang da er Biochemie, Lebensmitteltechnologie, Ernährungsphysiologie, aber auch Haushaltsmanagement und Konsumverhalten beinhaltet. Es wird auf Praxisphasen und Projekte Wert gelegt, was das studieren abwechslungsreich macht. Dennoch ist der Studiengang auch sehr anspruchsvoll.