Bio-Lebensmittelwirtschaft und Nachhaltigkeitsmanagement (B.A.)
Kurzbeschreibung
Nachhaltiges Wirtschaften und die Vermittlung dafür notwendiger, interdisziplinärer Kompetenzen stehen im Mittelpunkt des Studiengangs. Die Grundlagen der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft mit dem Ansatz der Kreislaufwirtschaft sind ein idealer Ausgangspunkt, um nachhaltige Betriebswirtschaftslehre und Unternehmensführung zu studieren.
Mit dem Bachelorstudiengang „Bio-Lebensmittelwirtschaft und Nachhaltigkeitsmanagement“ wird eine interdisziplinäre Managementausbildung angeboten, mit der betriebswirtschaftliche als auch naturwissenschaftlich-technische sowie auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Qualifikationen und Kompetenzen für Fach- und Führungsaufgaben im Management von Unternehmen vermittelt werden. Eine solche Doppel- und Mehrfachqualifikation im Management von Herstellung, Vertrieb und Dienstleistungen im Bereich ökologisch und nachhaltig ausgerichteter Unternehmen sind aktuell und zukünftig besonders gefragt, um zu den Herausforderungen unserer Nachhaltigkeitsziele in der Wirtschaft kompetent beitragen zu können.
Studiengangdetails
Der Bachelorstudiengang Bio-Lebensmittelwirtschaft und Nachhaltigkeitsmanagement an der TH Nürnberg ist auf 7 Semester Regelstudienzeit angelegt. Der interdisziplinäre Bachelorstudiengang vereinigt wirtschaftswissenschaftliche, technische sowie chemisch-analytische Komponenten.
Grundstudium 1. bis 3. Semester
In den ersten beiden Semestern wird eine solide wirtschaftswissenschaftliche Grundausbildung vermittelt, wobei gleichzeitig schon erste einschlägige Akzente im Bereich Umweltverträglichkeit/ökologischer Landbau und Internationalisierung (Wirtschaftsenglisch) gesetzt werden. Außerdem werden auch von Beginn an naturwissenschaftliche Kompetenzen im Bereich der Chemie, Biologie und Biochemie aufgebaut.
Im dritten Semester erfolgen die Vertiefung der betriebswirtschaftlichen Ausbildung in den für die späteren Managementaufgaben relevanten Bereichen sowie eine Fokussierung des erworbenen chemischen Verständnisses im Bereich der Lebensmittelchemie.
Erste Spezialisierung und Methodenkompetenz im 4. Semester
Im 4. Semester können sie eine erste betriebswirtschaftliche Spezialisierung auf der Grundlage ihres Interessengebietes wählen.
Praktikum im 5. Semester
Im 5. Semester absolvieren Sie in der Regel ein Praktikum in Industrie, Forschungseinrichtungen oder Behörden, was Ihnen einen Einblick in das zukünftige Berufsleben verschafft. Diese Basis hilft Ihnen, am Ende des 5. Semesters eine weitere Spezialisierung zu wählen.
Spezialisierung II im 6. Semester
Im sechsten Semester wird die Spezialisierung weiter ausgebaut, die naturwissenschaftlich-technischen Aspekte treten noch stärker in den Vordergrund und werden durch Laborpraktika noch weiter vertieft. Im Bereich der Betriebswirtschaft können die Studierenden ihr eigenes Profil durch die Auswahl von Schwerpunktmodulen noch weiter schärfen. Einschlägige Erfahrungen aus der Industrie werden durch erfahrene Lehrbeauftragte in praxisnahen Lehrveranstaltungen vermittelt.
Transfer zum Master oder Berufseinstieg im 7. Semester
Ihr Studium schließen Sie durch eine Bachelorarbeit im 7. Semester ab, die einen Berufseinstieg bzw. die Befähigung zum Masterstudium ermöglicht. Diese in Bayern einmalige Kombination bietet Ihnen die Gelegenheit, 5 Monate an einer anspruchsvollen Aufgabenstellung in einer Hochschule, einer Forschungseinrichtung oder einem Industrieunternehmen im In- und Ausland zu arbeiten.
- Allgemeine Zulassungsvoraussetzung (Abitur, Fachhochschulreife, fachgebundene Hochschulreife, berufliche Qualifikation, ausländische Bildungsnachweise)
Studienmodelle
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- Besonderheiten
- Beruf und Karriere
- Entscheidungshilfen
- Voraussetzungen
- Aufbauende Studiengänge an der TH Nürnberg
- Mit dem Studiengang wird eine interdisziplinäre Managementausbildung angeboten, mit der sowohl naturwissenschaftlich-technisch als auch betriebswirtschaftlich die Qualifikation für Fach- und Führungsaufgaben im Management von Unternehmen in der Biobranche oder auch für die weitere wissenschaftliche Karriere
- Diese Doppelqualifikation im Management von Herstellung, Verarbeitung und Vertrieb ökologischer Produkte ist aktuell besonders gefragt
- Studiengang wird in dieser Form nirgendwo anders angeboten
- Die vermittelten naturwissenschaftlich-technischen Qualifikationen sind auf jene Bereiche der Biobranche ausgerichtet, deren Produkte direkt mit dem menschlichen Organismus in Berührung kommen, insbesondere Lebensmittel und Kosmetik, aber auch Kleidung. Damit grenzt sich das Angebot klar von eher agrarwissenschaftlich, rein lebensmitteltechnologischen oder verfahrenstechnisch ausgerichteten Studiengängen ab
Quelle: TH Nürnberg
Die vermittelten naturwissenschaftlich-technischen Qualifikationen in diesem Studiengang sind auf jene Bereiche der Biobranche ausgerichtet, deren Produkte direkt mit dem menschlichen Organismus in Berührung kommen, insbesondere Lebensmittel und Kosmetik, aber auch Kleidung. In Kombination mit betriebswirtschaftlichen Qualifikationen werden die Absolventen in die Lage versetzt, Führungspositionen in unterschiedlichen Unternehmen der Biobranche z. B. im Vertrieb, im Produkt- und Projektmanagement oder im Einkauf auszufüllen oder als Branchenexperte Beratungsaufgaben für unterschiedliche Auftraggeber zu übernehmen. Ferner ist es denkbar, dass unsere Absolventen ein eigenes Unternehmen erfolgreich gründen, um in der Biobranche unternehmerisch tätig zu sein.
Quelle: TH Nürnberg
Sie sind sich nicht sicher, ob Management in der Ökobranche der richtige Studiengang für Sie ist? Die TH Nürnberg bietet Ihnen zahlreiche Angebote, die Ihnen dabei helfen, genau das herauszufinden.
Besuchen Sie unsere Schnuppervorlesungen im Studiengang Management in der Ökobranche. So können Sie einen ersten Eindruck von einer Vorlesung in diesem Studiengang bekommen und dabei die Atmosphäre an unserer Hochschule gleich live miterleben.
Auf unserer Informations- und Beratungsplattform „Studienberatungsportal“ werden Sie von Studierenden und Fachkräften bei Ihrem Anliegen unkompliziert und persönlich unterstützt.
Quelle: TH Nürnberg
- Allgemeine Zulassungsvoraussetzung (Abitur, Fachhochschulreife, fachgebundene Hochschulreife, berufliche Qualifikation, ausländische Bildungsnachweise)
Weitere Informationen zu den Voraussetzungen und Anforderungen unter dem Reiter "Anforderungen".
Quelle: TH Nürnberg
Quelle: TH Nürnberg
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Mehr Schulfeeling als Uni
Bio-Lebensmittelwirtschaft und Nachhaltigkeitsmanagement (B.A.)
Neues, schönes Gebäude, allerdings nicht nur für Studenten sondern auch für andere Veranstaltungen. Immer recht leer, weil es sehr groß ist und aber kaum Menschen hier studieren. Saßen zum Teil nur zu viert in Vorlesungen.
Es gibt keine Mensa, keine Bib (nur einen ganz kleinen Raum mit Zeitschriften und Büchern, die man aber nur vor Ort lesen darf) und kein richtiges Campusleben. Die Vorlesungen sind nämlich auch nicht in Nuernberg...Erfahrungsbericht weiterlesen
Gut gemeint, aber ausbaufähig
Bio-Lebensmittelwirtschaft und Nachhaltigkeitsmanagement (B.A.)
Der Campus ist in Neumarkt, circa 40 Minuten von Nürnberg entfernt. Je nachdem wie die Bahnen fahren kommt man da pünktlicher oder eben nicht an. Von der Ohm in Nürnberg und dem Studentenleben da bekommt man in Neumarkt leider nicht viel mit. Das sollte man wissen. Dafür ist das Gebäude ganz neu und es gibt auch Apartments für Studentinnen und Studenten direkt daneben.
Die Inhalte finde ich schon interessant,...Erfahrungsbericht weiterlesen
Etwas ganz Besonderes
Bio-Lebensmittelwirtschaft und Nachhaltigkeitsmanagement (B.A.)
Der Studiengang hat mich echt überzeugt! Wer für Nachhaltigkeit brennt und aktiv an Lösungen für die Zukunft mitarbeiten möchte, ist hier genau richtig. Der enge Kontakt zu den Dozierenden und Professor:innen ist besonders wertvoll, denn sie haben immer ein offenes Ohr und unterstützen einen bei Fragen oder Anliegen. Man fühlt sich hier nicht wie eine Nummer, sondern wird persönlich wahrgenommen. Der neue Hochschulcampus ist auch super und lädt zum Lernen...Erfahrungsbericht weiterlesen
Eine sehr gute Entscheidung
Bio-Lebensmittelwirtschaft und Nachhaltigkeitsmanagement (B.A.)
Mein bisheriger Eindruck vom Studiengang ist durchweg positiv. Das Studium ist zweifellos anspruchsvoll, insbesondere die naturwissenschaftlichen Fächer wie Chemie, Biologie und Physik fordern ein hohes Maß an Engagement und Durchhaltevermögen. Gerade zu Beginn wird man mit einer Vielzahl neuer Konzepte und Methoden konfrontiert, die zunächst überwältigend wirken können.
Mit der Zeit merkt man jedoch, wie sich das erarbeitete Wissen festigt. Viele Inhalte sind nicht nur für die Prüfungen relevant,...Erfahrungsbericht weiterlesen
Weiterempfehlungsrate
- 78% empfehlen den Studiengang weiter
- 22% empfehlen den Studiengang nicht weiter
Standorte
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Ohm Sustainability Campus Neumarkt
Technische Hochschule Nürnberg - Ohm
Residenzplatz 5
92318 Neumarkt in der Oberpfalz
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