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Gut gemeint ist leider nicht gut gemacht

Lebensmittelmanagement (B.Sc.)

  • Studieninhalte
    2.0
  • Dozenten
    4.0
  • Lehrveranstaltungen
    4.0
  • Ausstattung
    3.0
  • Organisation
    2.0
  • Literaturzugang
    2.0
  • Gesamtbewertung
    2.8
Der Studiengang entstand aus dem Vorgänger Fleisch- und Viehwirtschaft. Das merkt man ihm leider doch deutlich an. Viele Inhalte stützen sich auf Fleisch und Milch. Ebenfalls ist die Umsetzung der Integration weiterer Teilbereiche (pflanzliche Lebensmittel, aktuelle Entwicklungen in der Branche bis auf Bio, eindeutige und interessante Spezialisierungen) nur mittelmäßig gelungen. Neben gewissen Vorzügen dieses Studiengangs und dieser Bildungseinrichtung gibt es einige negative Aspekte, die erwähnt werden müssen.

Zunächst zu den positiven Punkten:
+ Die Ausstattung der Hörsäle ist sehr gut. Es gibt viele Möglichkeiten der Wissenvermittlung. Es gibt einige Computerräume an der FH, von denen 2 Stück 24 Stunden täglich benutzbar sind
+ Das Studium ist nicht allzu schwer. Mit ein bisschen Anstrengung und Willen kommt man durch
+ Es gibt trotz der Größe der Hochschule viele Freizeitaktivitäten wie Hochschulsport, Poetry Slam oder die Studentenverbindungen
+ Durch einige Praktika lernt man die Inhalte der Vorlesung und die Anwendung sehr gut kennen (Chemie, Biologie, Anatomie, Herstellung der Lebensmittel)
+ Viele Exkursionen geben einen sehr guten Einblick in die Firmen, deren Produktion und deren Organisation
+ Die Dozenten gehen auf die Studenten ein, helfen bei etwaigen Problemen und es entsteht ein relativ persönliches Verhältnis. Die meisten Dozenten versuchen den Stoff möglichst gut rüber zu bringen
+ Triesdorf ist ein Dorf. Somit kennt man nach einiger Zeit viele Leute und es herrscht eine familiäre Atmosphäre

Nun zu den negativen Punkten:
- Das Studium ist wie oben erwähnt nicht nur leicht, sondern wie diese Fachhochschule allgemein zu leicht. Dadurch erhält man den Bachelor fast schon geschenkt (ist dann auch weniger wert)
- Die Bibliothek ist zu klein, sowohl vom Angebot und der Fülle der Bücher her als auch vor allem vom Platzangebot her. Entweder man ist früh da um einen Platz zu ergattern oder man hat Glück, dass gerade einer frei wird (zum Glück braucht man die Bib durch das niedrige Niveau der FH fast gar nicht bzw. nur bei Hausarbeiten), allgemein sind Sitzmöglichkeiten an der FH Mangelware
- Auto ist fast zwingend erforderlich, da kein Bus fährt, man praktisch auf dem Land wohnt und der Bahnhof 3km entfernt liegt
- Die Aufteilung der Schwerpunkte in Planze und Tier ist leider nicht sehr sinnvoll, da es didaktisch und für die Arbeit nach dem Studium überhaupt keinen Einfluss hat. Viel besser wäre eine Aufteilung der Schwerpunkte nach Arbeitsbereichen (Produktentwicklung, Qualitätsmanagement, Einkauf, Verkauf, Prozessleitung, Projektmanagement usw.). Dann könnte man gezielt auf die eigenen Stärken studieren und hätte später im Berufsleben größen Nutzen
- Durch den vorherigen Punkt ist das Studium auf der Devise aufgebaut "von allem etwas, aber nichts so richtig". Dadurch ist das Studium sehr oberflächlich und sich stark in ein Thema vertiefen, kommt leider nicht dran
- Die Prüfungen sind überhaupt keine Herausforderungen, vor allem Lernfächer, die etwa 85% ausmachen. Man kann leicht bestehen, obwohl man das ganze Semester nicht in der Vorlesung war und man eine Woche oder sogar weniger vor der Klausur zum Lernen angefangen hat (manchmal reicht sogar die Altklausur durchgemacht zu haben)
- Triesdorf ist in der Industrie gänzlich unbekannt, wenn man außerhalb von Bayern und auch Franken nach der FH frägt. Nur in der Umgebung (Mittelfranken) kennt man es (mit Ausnahme des Studienganges Landwirtschaft)
- Am Wochenende ist Triesdorf tot. Jeder Bayer oder eher Franke fährt nach Hause zu den Eltern
- Die Organisation ist im Bezug auf die Prüfungen auch nicht die beste. In jedem Semester gibt es eine Woche, in der 3 oder sogar 4 Klausuren sind. An anderen Hochschulen sind es häufig maximal 2 und das aus gutem Grund. Genügend Spielraum für die Aufteilung von etwa 6 bis 7 Prüfungen auf 3,5 bis 4 Wochen wäre auf jeden Fall vorhanden. Zudem werden Nachholprüfungen ebenfalls in oder knapp vor diesen Zeitraum gequetscht, wodurch es noch enger wird (Nachschreiber haben es somit schwieriger und es summiert sich, da man bei Nichtbestehen immer mehr anhäuft, Regelstudienzeit ade)
- Die interdisziplinäre Projektstudie wird im Team wissentschaftlich bearbeitet und soll daher als Übung für die Bachelorarbeit dienen. Nur blöd, dass sie im gleichen Semester (7.) wie die Bachelorarbeit stattfindet (klappt bei anderen Studiengängen auch, Landwirtschaft 4., Ernährungs- und Versorgungmanagement 6.), da ist die Regelstudienzeit meist dahin, weil man zwei Hausarbeiten in einem Semester bewältigen muss plus ein paar Prüfungen

Daher kann ich den Studiengang Lebensmittelmanagement nur bedingt empfehlen und zwar, wenn ihr entweder aus der Region kommt oder/und einen leichten Bachelor in der Tasche haben wollt. Außerdem ist Triesdorf dem Alkohol sehr wohl gesonnen, oft sogar zu viel. Um in familiärer Atmosphäre erstmal die Seele baumeln zu lassen und zu chillen, dafür ist Triesdorf genau das richtige.
Wer gute und große Ambitionen hat, wer was lernen will und wissensdurstig ist, wer ersthaft wirklich was werden will, der sollte Triesdorf dann eher meiden und einen anderen lebensmittelbezogenen Studiengang an einer anderen Bildungseinrichtung wählen. Es gibt auf jeden Fall einige weitere. Daher kann ich diesen Studiengang in dieser Form leider nicht empfehlen und rate auch im Großen und Ganzen eher von Triesdorf ab.
In einer anderen strukturellen Organisation mit besserer Aufteilung und anderer Schwerpunktsetzung wäre dieser Studiengang meiner Meinung nach wesentlich besser und dann doch eher zu empfehlen.
  • Guter Kontakt zu Dozenten, familiäre Atmosphäre, breiter Einblick
  • Niedriges Niveau, schlechte Struktur des Studiums (interdisziplinäre Projektstudie, Schwerpunkte), geringe Bekanntheit in der Industrie

Aktuelle Bewertungen zum Studiengang

3.7
Babsi , 24.02.2024 - Lebensmittelmanagement (B.Sc.)
4.0
Mara , 23.02.2024 - Lebensmittelmanagement (B.Sc.)
4.0
Ann-Kathrin , 23.02.2024 - Lebensmittelmanagement (B.Sc.)
4.6
Maria , 19.02.2024 - Lebensmittelmanagement (B.Sc.)
3.6
Patricia , 01.02.2024 - Lebensmittelmanagement (B.Sc.)
3.4
L. , 08.01.2024 - Lebensmittelmanagement (B.Sc.)
4.0
Friede , 08.01.2024 - Lebensmittelmanagement (B.Sc.)
4.7
Michelle , 12.12.2023 - Lebensmittelmanagement (B.Sc.)
2.4
Paul , 19.10.2023 - Lebensmittelmanagement (B.Sc.)
3.9
Hanna , 16.08.2023 - Lebensmittelmanagement (B.Sc.)

Über Anonym

  • Alter: 21-23
  • Geschlecht: Männlich
  • Studienbeginn: 2017
  • Studienform: Vollzeitstudium
  • Standort: Campus Triesdorf (Weidenbach)
  • Schulabschluss: Abitur
  • Weiterempfehlung: Nein
  • Geschrieben am: 04.05.2019
  • Veröffentlicht am: 10.05.2019