Getränketechnologie (B.Sc.)

Im ersten Studienjahr stehen in der Getränketechnologie die natur- und ingenieurwissenschaftlichen Grundlagen im Fokus. Neben Fächern wie Chemie und Physik belegst Du auch Module in Rohwarenkunde, Sensorik und Marketing. Im weiteren Studienverlauf lernst Du den verfahrenstechnischen Umgang mit flüssigen Lebensmitteln.

Das theoretische Wissen setzt Du im Rahmen von Projekten im Pilot- und halbkommerziellen Maßstab um. In Praktika in Unternehmen im In- oder Ausland bereitest Du Dich auf den betrieblichen Alltag vor. Exkursionen und Lehrtätigkeiten von Referenten aus der Industrie sorgen während des Studiums für einen ständigen Austausch mit der Branche.

Die Hochschule Geisenheim ermöglicht Dir auch den dualen Einstieg ins Bachelor-Studium Getränketechnologie; Du kannst das Studium parallel zur Lehre aufnehmen. Die duale Variante unterstreicht den Praxisbezug und ist für diejenigen spannend, die schon früh in ihrer Berufsausbildung anspruchsvolle Fragestellungen beantworten wollen.

Quelle: Hochschule Geisenheim 2023

Geisenheim bietet Studierenden das perfekte Paket für den Karrierestart. Absolventinnen und Absolventen des Studiengangs verfügen über große
praktische Vorerfahrung. Sie sind bereit für den direkten Einstieg in die vielfältigen Berufe der nationalen und internationalen Lebensmittel- und
Getränkebranche.

• Sie leiten Abteilungen oder Unternehmen der Getränkeindustrie
• Sie sind in der Qualitätssicherung, dem Qualitätsmanagement oder der Lebensmittelkontrolle tätig
• In Betrieben der Zulieferindustrie verantworten sie die Rohwarenherstellung, die Entwicklung und Herstellung von Verpackungsmaterialien oder Maschinen für die Getränkebranche
• Getränketechnologen finden ebenso Stellen in der Getränkeentwicklung und dem Marketing.

Quelle: Hochschule Geisenheim 2023

Neben der Hochschulzugangsberechtigung musst Du bei der Einschreibung für das Studium an der Hochschule Geisenheim ein Vorpraktikum nachweisen. Warum? Durch das Vorpraktikum erhältst Du einen wichtigen Einblick in den Arbeits- und Produktionsablauf, in die Betriebsorganisation und Vermarktungsstruktur von Betrieben der Getränkewirtschaft.

Die Mindestdauer für das Vollzeitpraktikum beträgt 12 Wochen. Du kannst das Praktikum beispielsweise in einem Weingut oder Süßmostbetrieb, bei einem Fruchtsafthersteller, in Brauereien oder Brennereien absolvieren. Eine einschlägige Ausbildung erkennen wir als Vorpraktikum entsprechend an.

Quelle: Hochschule Geisenheim 2023