Ernährungswissenschaften (B.Sc.)

Der Studiengang hat eine angenehme Anzahl an Studierenden. Die ersten Semester sind sehr viel Grundlagen in den Naturwissenschaften, aber im Verlauf wird es spezifischer. Mir hätte es geholfen Chemie noch in der Oberstufe gehabt zu haben, ist aber machbar mit etwas Fleiß und Übung .

Der Studiengang ist deutlich weniger auf Ernährung ausgerichtet als erwartet. Im Vordergrund stehen Naturwissenschaftliche Grundlagen im Bereich der Chemie, Biochemie und Biologie. Ermöglicht wird hiermit der Einstieg in Masterstudiengänge jeglicher Naturwissenschaftlicher Richtung. Außerdem ist eine sehr praxisbezogene Lehre als Vorbereitung für die Arbeit im Labor großer Bestandteil des Lehrplans.

Naturwissenschaftliches Grundstudium in den ersten beiden Semestern. im 3. und 4. Semester folgen dei Ernährungswissenschaftlichen Module (sehr naturwissenschaftlich orientiert!). Im 5. und 6. Semester kann frei gewählt werden, ob Richtung Ernährungsberatung, Wissenschaft oder (Lebensmittel)industrie.

Für Personen, die an Naturwissenschaften interssiert sind kann ich dieses Studium sehr empfehlen, im Anschluss kann auch ein Studium der Biochemie, Biomedizin, etc... fortgesetzt werden. Personen für die Chemie, Biochemie, Physiologie etc. nichts ist kann...Erfahrungsbericht weiterlesen

Meiner Meinung nach gibt es sehr gute und interessante Vorlesungen, sowie gute Professoren und Veranstaltungen. Es kommt aber auch vor dass die Inhalte weniger interessant sind und wenige Professoren haben mich nicht überzeugt. Aber im Großen und Ganzen finde ich es gut!