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Die Challenge heute als Chance für morgen
Ob virtuelle Lehrveranstaltungen über Videokonferenzen oder Online-Klausuren: Du kannst Dein Studium bequem und flexibel von zu Hause aus absolvieren. Aktuell scheint alles wie ein riesiger Balance-Akt: Wir müssen durchhalten und gleichzeitig flexibel bleiben. Doch die Krise kann auch viele Kräfte freimachen. Nutze die Zeit, um Deine Ziele neu abzustecken, zum Beispiel in Sachen Studium und Karriere. Mit dem berufsbegleitenden Studium der IUBH studierst Du flexibel zu Hause und immer im Austausch mit Kommilitonen und Dozenten. Dank perfektem Programm-Mix kannst Du Dein Know-how direkt testen und online immer auf alles zugreifen, was Du zum Lernen brauchst. Bereit? Dann los!
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Kurzbeschreibung

Medizin, Public Health und Ernährung sind Deine Lieblingsthemen? – Dann triffst Du mit dem berufsbegleitenden IUBH Bachelor Ernährungswissenschaften die richtige Wahl! Während Deines Studium beschäftigst Du Dich mit ernährungsbedingten Krankheiten und zeigst Wege der Heilung für Deine Klienten auf. Nach Deinem Abschluss erfüllst Du alle Voraussetzungen, um das Zertifikat zum Ernährungsberater (z.B. Ernährungsberater/DGE oder Ernährungsberater/VDOe) zu erwerben. Damit erkennen Krankenkassen Deine Präventivmaßnahmen im Rahmen der Arbeit als Ernährungsberater an.
Ich will. Weiter. Denken.
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Flexibel studieren
Quelle: IUBH Kombistudium 2020

Berufsbegleitendes Studium

Regelstudienzeit
7 Semester tooltip
Gesamtkosten
14.097 €¹
Unterrichtssprachen
Deutsch
Abschluss
Bachelor of Science
Inhalte

1. Semester

  • Chemische und Physikalische Grundlagen
  • Statistik
  • Einführung in das wissenschaftliche Arbeiten
  • Anatomie und Physiologie
  • Biochemie und Biochemie in der Ernährung

2. Semester

  • Kosten- und Leistungsrechnung
  • Marketing
  • Grundlagen der Mikro- und Molekularbiologie
  • Lebensmittelwissenschaft
  • Ernährungsphysiologie

3. Semester

  • Ernährungslehre
  • Hygiene und Toxikologie
  • Angewandte Ernährungslehre
  • Warenkunde und Bromatologie
  • Qualitätsmanagement im Gesundheitswesen

4. Semester

  • Lebensmitteltechnologie
  • Pathophysiologie der Ernährung/Ernährungsmedizin I
  • Pathophysiologie der Ernährung/Ernährungsmedizin II
  • Agiles Projektmanagement
  • Persönlichkeitspsychologie & Differentielle Psychologie

5. Semester

  • Personal Skills
  • Projekt: Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
  • Projekt: Diätetische Übungen
  • Ernährungssoziologie
  • Lebensmittelrecht

6. Semester

  • Kommunikation und Gesprächsführung I, II
  • Seminar: Aktuelle Themen der Ernährungswissenschaften
  • Praxisprojekt: Ernährungswissenschaften I, II

7. Semester

  • Wahlpflichtbereich A
  • Wahlpflichtbereich B
  • Bachelorarbeit
Voraussetzungen

Studieren mit Abitur

Als Bewerber mit einer allgemeinen Hochschulreife (Abitur) oder Fachhochschulreife (Fach-Abitur) kannst Du sofort und ohne Prüfung in unser Bachelorstudium einsteigen. Als Bewerber mit fachgebundener Hochschulreife kannst Du je nach fachlichem Schwerpunkt mit einem Probestudium starten. Weitere Infos hierzu erhältst Du von Deiner Studienberatung.

Studieren ohne Abitur

Du kannst aber auch ohne (Fach-)Abitur an der IUBH studieren. Dazu brauchst Du einfach nur:

  • einen Meisterbrief oder
  • eine Aufstiegsfortbildung (z.B. als IHK-Fachwirt/in) oder
  • eine mind. zweijährige Berufsausbildung mit anschließend mind. 3 Jahren Berufserfahrung (in Vollzeit): Je nachdem, was Du studieren möchtest und worauf der Fokus Deiner Ausbildung und beruflichen Tätigkeit lag, kannst Du direkt mit einem Probestudium durchstarten oder Deine Studierfähigkeit anderweitig nachweisen. Genauere Infos zum Studieren ohne Abitur bekommst Du von Deiner Studienberatung.
Creditpoints
180
Studienbeginn
Jederzeit
Standorte
Berlin, München
Hinweise
  • Dieser Studiengang kann auch am "Virtueller Campus" studiert werden
  • Im siebten Semester entscheidest Du Dich für zwei Spezialisierungen, die 20 ECTS-Punkte umfassen. Dabei wählst Du mindestens eine fachwissenschaftliche Spezialisierung (sogenannte "Pflichtspezialisierungen") auf dem Gebiet Ernährungswissenschaften sowie höchstens eine Funktions- und Branchenspezialisierung (Deine "Wahlspezialisierung").
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Studieren mit Frontalunterricht war gestern! In unserem berufsbegleitenden Studium bieten wir Dir eine innovative Unterrichtsform: die interaktiven Präsenzveranstaltungen. Hierbei eignest Du Dir Studieninhalte in Deinem eigenen Tempo und mit den Methoden, die Dir am besten liegen, selbstständig an. Die interaktiven Präsenzveranstaltungen am Campus vor Ort bieten Dir die perfekte Ergänzung zu Deiner individuellen Vorbereitungszeit. Auf diese Weise kannst Du die Theorie unmittelbar in der Praxis anwenden – im direkten Austausch mit Professoren und Kommilitonen.

Quelle: IUBH Kombistudium 2020

Job, Familie, Hobbies und dann auch noch mehrere Studienfächer, auf die man sich gleichzeitig vorbereiten muss? Wir wissen: Das ist kaum zu schaffen. Deshalb studierst Du bei uns Schritt für Schritt ein Fach nach dem anderen – stressfrei und strukturiert. Die zugehörige Klausur legst Du jeweils am Ende eines Moduls ab. So kannst Du Dich immer zu 100% auf Dein aktuelles Studienfach konzentrieren und kommst Deinem erfolgreichen Abschluss gezielt näher.

Quelle: IUBH Kombistudium 2020

An anderen Hochschulen musst Du Dich oft für einen von zwei Startterminen entscheiden. Bei uns hast Du die freie Wahl: Starte immer genau dann, wann es Dir gerade am besten passt. Wir haben keine Einschreibefristen und keine festen Starttermine.

Quelle: IUBH Kombistudium 2020

Beim berufsbegleitenden Studium am virtuellen Campus finden Deine Lehrveranstaltungen an zwei Abenden pro Woche live und interaktiv über Videokonferenzen statt. So kannst Du Dein berufsbegleitendes Studium völlig ortsunabhängig absolvieren, ohne dabei auf den direkten Austausch mit Deinen Kommilitonen und strukturiertes Lernen unter Anleitung erfahrener Dozenten zu verzichten.

Deine Vorteile:

  • Virtuell in der Gruppe studieren: Ob virtuelle Lehrveranstaltungen über Videokonferenzen oder Online-Klausuren: Du kannst Dein Studium bequem und flexibel von zu Hause aus absolvieren. 
  • Flexibel an den Campus wechseln: Du kannst semesterweise an einen Campus Deiner Wahl wechseln und die Präsenzveranstaltungen vor Ort besuchen. 
  • Jederzeit starten: Du bestimmst, wann Dein Studium losgeht – ganz ohne Einschreibefristen und Semesterbindung. Jederzeit. 
  • Zeit & Geld sparen: Du sparst Dir den Anfahrtsweg zum Campus und kannst durch die Anerkennung Deiner Vorleistungen Kurse überspringen und Deine Studiengebühren reduzieren. 
  • Wissen interaktiv vertiefen: Unsere virtuellen Lehrveranstaltungen finden an zwei Abenden pro Woche live und interaktiv über Videokonferenzen statt. Sie bieten Dir Struktur und fördern den praxisnahen Wissensaustausch. 

Quelle: IUBH Kombistudium 2020

Eine der Kernaufgaben für Ernährungswissenschaften-Berufe ist es, Menschen zu begleiten, bei denen ein erhöhtes Risiko für ernährungsbedingte Krankheiten besteht. Du unterstützt sie dabei, einen für die Gesundheit förderlichen Lebensstil zu führen.

Nach Deinem Abschluss arbeitest Du zum Beispiel als Qualitäts- & Hygienemanager, Healthcare & Nutrition Manager oder Ernährungsberater.

Quelle: IUBH Kombistudium 2020

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Allgemeines zum Studiengang

Warum ist Salat gesünder als Pizza? Das Ernährungswissenschaften Studium weiht Dich in die Geheimnisse der menschlichen Ernährung ein. Das naturwissenschaftlich hohe Niveau erlaubt Dir, fundierte Analysen zu Funktion und Zusammenspiel von Stoffwechsel, Nahrungsmitteln und Gesundheit zu erstellen. Du wirst zum Experten für alle Aspekte der Ernährung und bist eine gefragte Fachkraft für sämtliche Branchen, die mit Nahrungsmitteln zu tun haben.

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Profil zuletzt aktualisiert: 03.2021