Kurzbeschreibung
Berufsbegleitendes Studium
1. Semester
- Chemische und Physikalische Grundlagen
- Statistik
- Einführung in das wissenschaftliche Arbeiten
- Anatomie und Physiologie
- Biochemie und Biochemie in der Ernährung
2. Semester
- Kosten- und Leistungsrechnung
- Marketing
- Grundlagen der Mikro- und Molekularbiologie
- Lebensmittelwissenschaft
- Ernährungsphysiologie
3. Semester
- Ernährungslehre
- Hygiene und Toxikologie
- Angewandte Ernährungslehre
- Warenkunde und Bromatologie
- Qualitätsmanagement im Gesundheitswesen
4. Semester
- Lebensmitteltechnologie
- Pathophysiologie der Ernährung/Ernährungsmedizin I
- Pathophysiologie der Ernährung/Ernährungsmedizin II
- Agiles Projektmanagement
- Persönlichkeitspsychologie & Differentielle Psychologie
5. Semester
- Personal Skills
- Projekt: Lebensmittelwissenschaftliche Übungen
- Projekt: Diätetische Übungen
- Ernährungssoziologie
- Lebensmittelrecht
6. Semester
- Kommunikation und Gesprächsführung I, II
- Seminar: Aktuelle Themen der Ernährungswissenschaften
- Praxisprojekt: Ernährungswissenschaften I, II
7. Semester
- Wahlpflichtbereich A
- Wahlpflichtbereich B
- Bachelorarbeit
Studieren mit Abitur
Als Bewerber mit einer allgemeinen Hochschulreife (Abitur) oder Fachhochschulreife (Fach-Abitur) kannst Du sofort und ohne Prüfung in unser Bachelorstudium einsteigen. Als Bewerber mit fachgebundener Hochschulreife kannst Du je nach fachlichem Schwerpunkt mit einem Probestudium starten. Weitere Infos hierzu erhältst Du von Deiner Studienberatung.
Studieren ohne Abitur
Du kannst aber auch ohne (Fach-)Abitur an der IUBH studieren. Dazu brauchst Du einfach nur:
- einen Meisterbrief oder
- eine Aufstiegsfortbildung (z.B. als IHK-Fachwirt/in) oder
- eine mind. zweijährige Berufsausbildung mit anschließend mind. 3 Jahren Berufserfahrung (in Vollzeit): Je nachdem, was Du studieren möchtest und worauf der Fokus Deiner Ausbildung und beruflichen Tätigkeit lag, kannst Du direkt mit einem Probestudium durchstarten oder Deine Studierfähigkeit anderweitig nachweisen. Genauere Infos zum Studieren ohne Abitur bekommst Du von Deiner Studienberatung.
- Dieser Studiengang kann auch am "Virtueller Campus" studiert werden
- Im siebten Semester entscheidest Du Dich für zwei Spezialisierungen, die 20 ECTS-Punkte umfassen. Dabei wählst Du mindestens eine fachwissenschaftliche Spezialisierung (sogenannte "Pflichtspezialisierungen") auf dem Gebiet Ernährungswissenschaften sowie höchstens eine Funktions- und Branchenspezialisierung (Deine "Wahlspezialisierung").
- Bestimme Dein Tempo und Deine Lernmethoden selbst
- Stressfrei Fach für Fach studieren
- Jederzeit starten
- Keinen IUBH Standort in Deiner Nähe? Studiere berufsbegleitend am virtuellen Campus!
- Deine Karriereperspektiven
Studieren mit Frontalunterricht war gestern! In unserem berufsbegleitenden Studium bieten wir Dir eine innovative Unterrichtsform: die interaktiven Präsenzveranstaltungen. Hierbei eignest Du Dir Studieninhalte in Deinem eigenen Tempo und mit den Methoden, die Dir am besten liegen, selbstständig an. Die interaktiven Präsenzveranstaltungen am Campus vor Ort bieten Dir die perfekte Ergänzung zu Deiner individuellen Vorbereitungszeit. Auf diese Weise kannst Du die Theorie unmittelbar in der Praxis anwenden – im direkten Austausch mit Professoren und Kommilitonen.
Quelle: IUBH Kombistudium 2020
Job, Familie, Hobbies und dann auch noch mehrere Studienfächer, auf die man sich gleichzeitig vorbereiten muss? Wir wissen: Das ist kaum zu schaffen. Deshalb studierst Du bei uns Schritt für Schritt ein Fach nach dem anderen – stressfrei und strukturiert. Die zugehörige Klausur legst Du jeweils am Ende eines Moduls ab. So kannst Du Dich immer zu 100% auf Dein aktuelles Studienfach konzentrieren und kommst Deinem erfolgreichen Abschluss gezielt näher.
Quelle: IUBH Kombistudium 2020
An anderen Hochschulen musst Du Dich oft für einen von zwei Startterminen entscheiden. Bei uns hast Du die freie Wahl: Starte immer genau dann, wann es Dir gerade am besten passt. Wir haben keine Einschreibefristen und keine festen Starttermine.
Quelle: IUBH Kombistudium 2020
Beim berufsbegleitenden Studium am virtuellen Campus finden Deine Lehrveranstaltungen an zwei Abenden pro Woche live und interaktiv über Videokonferenzen statt. So kannst Du Dein berufsbegleitendes Studium völlig ortsunabhängig absolvieren, ohne dabei auf den direkten Austausch mit Deinen Kommilitonen und strukturiertes Lernen unter Anleitung erfahrener Dozenten zu verzichten.
Deine Vorteile:
- Virtuell in der Gruppe studieren: Ob virtuelle Lehrveranstaltungen über Videokonferenzen oder Online-Klausuren: Du kannst Dein Studium bequem und flexibel von zu Hause aus absolvieren.
- Flexibel an den Campus wechseln: Du kannst semesterweise an einen Campus Deiner Wahl wechseln und die Präsenzveranstaltungen vor Ort besuchen.
- Jederzeit starten: Du bestimmst, wann Dein Studium losgeht – ganz ohne Einschreibefristen und Semesterbindung. Jederzeit.
- Zeit & Geld sparen: Du sparst Dir den Anfahrtsweg zum Campus und kannst durch die Anerkennung Deiner Vorleistungen Kurse überspringen und Deine Studiengebühren reduzieren.
- Wissen interaktiv vertiefen: Unsere virtuellen Lehrveranstaltungen finden an zwei Abenden pro Woche live und interaktiv über Videokonferenzen statt. Sie bieten Dir Struktur und fördern den praxisnahen Wissensaustausch.
Quelle: IUBH Kombistudium 2020
Eine der Kernaufgaben für Ernährungswissenschaften-Berufe ist es, Menschen zu begleiten, bei denen ein erhöhtes Risiko für ernährungsbedingte Krankheiten besteht. Du unterstützt sie dabei, einen für die Gesundheit förderlichen Lebensstil zu führen.
Nach Deinem Abschluss arbeitest Du zum Beispiel als Qualitäts- & Hygienemanager, Healthcare & Nutrition Manager oder Ernährungsberater.
Quelle: IUBH Kombistudium 2020
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