Ernährungs- und Verbraucherökonomie (M.Sc.)

Der Studiengang ist inhaltlich recht breit gefächert und dadurch wenig spezialisiert. Zwar kriegt man dadurch viele Einblicke in verschiedene Themenfelder, aber kann sich nicht richtig auf ein Gebiet spezialisieren um "Experte" zu werden. Zudem fehlt leider der Praxisbezug in vielen Modulen, sodass der Berufseinstieg recht schwer ist.

Im Grunde ist das Studium in Ordnung. Es gibt wie überall wahrscheinlich Dozenten, die super langweilig sind und keine Ahnung haben, wie man vernünftige Vorträge hält. Dabei müssen die Studenten im Master ziemlich oft Vorträge halten.
Und dann hat man manchmal Vorlesung in einem Hörsaal 3km entfernt. Aber anstatt dass ein Prof dann zur Uni kommt, müssen alle Studenten dann zu diesem Hörsaal. Tschüss Pause, tschüss Mittagessen.
Aber es gibt auch super spannende Vorlesungen für die es sich lohnt. Die Vielfalt im Master ist sehr groß, da ist thematisch für jeden etwas dabei.

Man hat die Möglichkeit, verschiedene Bereiche zu vertiefen (Ernährung, Marketing, Wirtschaft, ...). Leider ist der Bereich Ernährung deutlich unterrepräsentiert und wird auch eher stiefmütterlich behandelt. Das Studium ähnelt dem Studiengang Agribusiness, welches auch an der CAU angeboten wird, sehr. Es müssen nahezu dieselben Module belegt werden. Generell würde ich sagen, liegt der Schwerpunkt im gesamten Department mehr auf Agrar- als auf Ernährungswissenschaften.

Der Master in Ernährungs- und Verbraucherökonomie bietet eine sehr gute Möglichkeit, seine Kenntnisse in den Bereichen Verbraucherpolitik und Marketing zu vertiefen. Als ehemaliger Bachelorstudent einer Hochschule war ich es gewohnt, die Stundenpläne vorgelegt zu bekommen. An der CAU hat man wesentlich mehr Freiheiten - wenngleich es mir anfangs sehr schwer gefallen ist einen Überblick (z.B. über die Anmeldung der Kurse) zu bekommen. Hier hätte es mir geholfen, als Externer vorab eine bessere Ei...Erfahrungsbericht weiterlesen

Das Studium ist teilweise sehr unorganisiert. Im Gegensatz zum Bachelor hat mal plötzlich Seminarbeiträge, was im Prinzip auch gut ist. Leider hat man diese aber z.T. alle in einem Semester. Außerdem muss man sich auf einige Module bewerben und wird nicht immer angenommen. Dadurch kann sich das Studium verzögern. Das Mensaessen ist zwar mittlerweile genießbar, allerdings wird man von den Portionen nicht satt und zählt dafür aber nicht gerade wenig Geld. Schade.

Die im Bachelor erlernten Grundlagen werden im Master gut vertieft und angewendet. Es gibt eine gute Auswahl an interessanten Modulen und den meisten Dozenten und Professoren merkt man an, dass sie auch selbst Spaß an den von ihnen betreuten Projekten und Seminaren haben.
Der Aufwand ist allerdings um einiges größer als im Bachelor und gute Kenntnisse über die Grundlagen in der Ökonomie sind empfehlenswert.

Die Ausstattung der Uni lässt sich definitiv verbessern. Gerätschaften sind teilweise sehr alt. Auch der Praxisbezug fehlte, genauso wie mehr Angebote in der Berufsorientierung und im Career Center (mehr Rhetorikkurse, die richtige Bewerbung, etc.). Gut hingegen ist der Einsatz von vielen Professoren und wissenschaftlichen Mitarbeitern für die Studenten, sowie das Studentenamt.