Angewandte Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (B.Sc.)

Ich habe meinen Bachelorstudiengang Lebensmittel, Ernährung und Hygiene an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen absolviert und insgesamt sehr positive Erfahrungen damit gemacht. Besonders gut gefallen hat mir die breite Ausrichtung des Studiums, weil man nicht nur einen einzelnen Bereich der Lebensmittelwissenschaften kennenlernt, sondern ein gutes Gesamtverständnis dafür entwickelt, wie Lebensmittel hergestellt, untersucht, bewertet und sicher gemacht werden.

Das Studium verbindet verschiedene Themengebiete wie Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Mikrobiologie, Ernährung, Hygiene, Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit....Erfahrungsbericht weiterlesen

Super Studiengang, nach dem Grundstudium echt interessante und auch relevante Inhalte die ich im Alltag anwenden kann. Dadurch, dass die Semester relativ klein sind ist die Atmosphäre sehr familiär und die Vorlesungen und Praktika sehr angenehm. Die Dozent*innen sind super lieb und fachlich kompetent. Es wird immer viel Praxisbezug/ Beispiele/ Erfahrungen aus der Industrie eingebracht und ich bin echt super glücklich mit meiner Wahl.

Tatsächlich hatte ich mich auf ein trockenes und theoretisch geprägtes Studium eingestellt. Allerdings ist es an der HS-Albsig durch die unterschiedlichen Module sehr abwechslungsreich. Wodurch immer etwas praktisches und greifbares dabei ist. Dadurch wird ein gutes Ausgleich geschaffen.

Rundum kann man sich nicht beschweren. Die Motivation hat schon nach 2 Wochen nachgelassen. Keine Ahnung wie die Klausurenpfhase überstanden werden soll. Aber vier gewinnt. Exmatrikulation liegt schon ausgefüllt bereit zum abgeben. Ich warte nur noch auf den richtigen Moment.