Brauwesen und Getränketechnologie (B.Sc.)
Studiengangdetails
Das Studium "Brauwesen und Getränketechnologie" an der staatlichen "TUM - TU München" hat eine Regelstudienzeit von 6 Semestern und endet mit dem Abschluss "Bachelor of Science". Der Standort des Studiums ist Freising. Das Studium wird als Vollzeitstudium angeboten. Insgesamt wurde das Studium bisher 28 Mal bewertet. Dabei hat es im Durchschnitt 3.8 Sterne erhalten und liegt somit unter dem Bewertungsdurchschnitt der Universität (4.0 Sterne, 3420 Bewertungen im Rating). Besonders gut wurden die Kategorien Literaturzugang, Studieninhalte und Lehrveranstaltungen bewertet.
Vollzeitstudium
Theorie Theorie Theorie
Mit dem Studiengang lernt man alles zur Theorie des Bierbrauens, jedoch nicht wirklich wie man Bier braut sondern eher alle technischen , chemischen und physikalischen Hintergründe. Man sollte viel mehr Praxis einbauen und zudem auch viel früher die Praktikas, die man in dem Studiengang absolvieren muss , die auch etwas mit dem Bierbrauen zutun haben, in etwas früheren Semestern machen, damit man dann auch die ganze Theorie verstehen kann.
Ausführliche, interdiszipläre Theorie
Inhalte des Studiums sind vor allem naturwissenschaftliche Grundlagen (viel Chemie {Anorganische, organische, biologische sowie Lebensmittelchemie I & II} und Physik {Grundlagen I & II, Thermodynamik, technische Mechanik I & II} dazu {Mikro-}Biologie und Mathe ) sowie der theoretische Hintergrund der Brautechnologie. Auch Betriebswirtschaft (Buchhaltung, Investitionsrechnung, BWL, VWL) wird abgedeckt.
Am Ende des Studiums ist man für alle möglichen Branchen wie Pharma, Lebensmitteltechnologie oder Anlagenbau gerüstet, nur nicht für die...Erfahrungsbericht weiterlesen
Hinter die Kulissen schauen
Viele wissbegierige Studenten, die gerne einen genauen Blick auf die Brauerei haben möchten und von den Dozenten top unterstützt werden. Viele Themenbereiche werden abgedeckt und man bekommt ganzheitlich ein super Bild. Durch Workshops werden fehlende Inhalte noch zusätzlich ausgelöscht
Studieninhalt
Zu wenig zum Thema Bier. Also erste Jahr war nur eine Lehrveranstaltung zum Thema Getränke oder Bier in dass find ich schade. Rest ist ok, also man kann schon verstehen warum GOP wichtig sind und auch Pflichtfacher sind ganz gut aber ich glaube ich wurde bisschen mehr über Bier in der erste 2 Semester lernen wollen.
Weiterempfehlungsrate
- 93% empfehlen den Studiengang weiter
- 7% empfehlen den Studiengang nicht weiter