Brauwesen (B.Eng.)

Sehr theoriebezogen. Man hat abgesehen von dem Industriepraktikum und eins/zwei Tagespraktika, keine weitere praktische Erfahrung. Außerdem sind viele Basickurse aus dem Lebensmitteltechnokogischen Bereich Pflichtmodule, wie zum Beispiel Mathe, Physik, Biologie und Chemie.

Im Studiengang Brauwesen werden in den ersten zwei Semestern die Ingenieursgrundlagenmodule rund um Marhematik, Physik, Chemie, Wirtschaft und Informatik behandelt. Die Fachspezifischen Module werden teilweise auf englisch gelehrt und es müssen diverse Paper verfasst werden. Die Betreuung von den Dozenten ist sehr gut.

In meiner bisherigen Zeit an der TU musste ich vor allem viel Physik und Mathe pauken. Das macht manchmal logischer Weise keinen Spaß, allerdings wurde ein neuer Kurs für Erstis eingeführt, in dem man wichtige Grundlagen zur Bierherstellung themenbezogen beigebracht bekommt. Wir haben sogar selbst an der VLB gebraut. Das sozial leben läuft langsam an, da man Leute selten wiedersieht, aber es gibt coole Angebote fürs Zusammenkommen und liebe Menschen.

Ich als Frau war anfangs etwas eingeschüchtert, aber der Studiengang hat super viel zu bieten und ist auch relativ klein, was einem ein ,,familiäreres Gefühl" gibt. Man arbeitet mit der VLB zusammen und hat die Möglichkeit eigenes Bier zu brauen aber lernt auch viel über Naturwissenschaften.
Würds weiter empfehlen.