Applied Biotechnology and Food Science (M.Sc.)

Das Studium „Applied Biotechnology and Food Science“ an der Hochschule Flensburg zeichnet sich durch eine fundierte theoretische Ausbildung und einen ausgeprägten Praxisbezug aus. Im Rahmen meiner akademischen Laufbahn konnte ich tiefgehende Einblicke in das Produktionsmanagement der Fleischwarenindustrie gewinnen. Ein wesentlicher Schwerpunkt lag hierbei auf den technologischen Verfahren der Räucherei. Die Auseinandersetzung mit den chemischen und mikrobiologischen Parametern، die zur Qualitätssicherung und zur Optimierung der Haltbarkeit von Wurstwaren beitragen، war äußerst...Erfahrungsbericht weiterlesen

Ich habe 3 Fächer gewechselt und es ist endlich mein Fach. Studium macht spaß mit alles mögliche, was uns angeboten wird. Die Dozenten sind unglaublich nett und hilfreich. Sowas sagt man ja fast nie, aber ich mag Montags, weil ich endlich wieder lernen kann und meine Kommilitonen sehen kann. Leute in der Hochschule und EUF sind sehr nett und da gibt es immer eine Veranstaltung, dass man sich daran interessieren...Erfahrungsbericht weiterlesen

Ich habe sehr gute Erfahrungen mit dem Studium gemacht. Die Dozenten sind professionell und bringen viel industrielle Erfahrung mit, wodurch der Unterricht sehr praxisorientiert ist. Besonders hilfreich waren die praktischen Einblicke in industrielle Anwendungen, die mich gut auf eine Karriere in der Lebensmittel- und Biotechnologiebranche vorbereitet haben.

Professor are very good in what they teach us, very helpful and guide us where we are going wrong in our experiments.

First let us do on our own, so we can learn where we are going wrong and then they teach us exactly what to do. So that is very helpful for us to move ahead and do our best.